В России наблюдается беспрецедентное снижение цен на яйца, вызванное резким перепроизводством. По оценкам экспертов, объем выпуска яиц уже превышает внутреннее потребление на 120%, что является уникальным явлением для российского рынка. Об этом сообщает Дмитрий Краснов, управляющий директор Центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг».

Согласно данным Росстата, за первую половину 2024 года производство яиц увеличилось на 6,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 23,18 млрд штук. Рост связан не только с увеличением количества птицы – по состоянию на конец июля 2024 года поголовье достиг 483,8 млн голов, что на 0,9% больше, чем в конце 2023 года, но и с оптимизацией процессов.

В результате, средняя стоимость десятка яиц первой категории упала до 53,3 рубля, а десятка второй – до 40 рублей. Эксперты «Рексофт Консалтинг» отмечают, что с начала 2024 года цены снизились примерно на 20%.

Снижение цен оказывает существенное негативное влияние на рентабельность производителей. Рентабельность снизилась до 11,01%, по сравнению с 53,6% два года назад. Производители столкнулись с серьезными финансовыми трудностями из-за сложившейся ситуации на рынке. Происходит перераспределение ресурсов, и многие фермеры вынуждены сокращать затраты, что, в свою очередь, может сказаться на качестве продукции и перспективах развития отрасли.