Выбор правильной упаковки для хранения и транспортировки еды – важный момент, особенно когда речь идет о безопасности. Не все пластики одинаково безопасны для контакта с пищей. Эксперт, ассистент кафедры фармакологии ИФМХ Пироговского университета, Денис Андреевич Борозденко, рассказывает о разновидностях пищевого пластика и важных нюансах их использования.

Существует несколько типов пластика, предназначенных для контакта с пищей. Определить их можно по маркировке в виде треугольника, обычно расположенной на дне изделия.

* **PET/PETE (Полиэтилентерефталат):** Этот пластик, как правило, используется для производства бутылок для напитков и одноразовых контейнеров. Он подходит для хранения продуктов на срок до шести месяцев. Однако, не рекомендуется использовать вторично, так как повреждения (царапины, сколы) могут привести к выделению потенциально канцерогенных веществ. Также, не рекомендуется использовать для хранения алкогольных напитков и соусов, так как пластик может вступить в реакцию с образованием токсичных продуктов.

* **PS (Полистерол):** Этот пластик, используемый для изготовления одноразовой посуды, не рекомендуется для хранения еды и нагревания. Полистерол является доказанным канцерогенным материалом, а одноразовая посуда негативно влияет на окружающую среду.

* **PP (Полипропилен):** Самый распространенный вид пластика для изготовления пищевых контейнеров. Полипропилен безопасен для использования в микроволновой печи и для длительного хранения продуктов, например, в морозильной камере.

**Важные рекомендации:**

* Всегда проверяйте наличие маркировки типа пластика на изделии.
* Регулярно меняйте ланч-боксы, чтобы избежать накопления царапин и сколов, которые способствуют выделению токсичных веществ, даже из относительно безопасных материалов.
* При выборе упаковки для ребенка, обращайте особое внимание на тип пластика и безопасность его использования.